Comme le dit Tito ça dépend de la température mais aussi du stade de développement de l'embryon.
En ce moment dehors, ça ne doit pas durer très longtemps mais j'ai déjà enlevé des oeufs à mes couples (ils venaient d'être pondus). Je les ai laissés dehors 1 jour et une nuit entière (plus une demi journée à peu prêt). Croyant que les embryons n''allaient pas se développer j'ai remis les oeufs aux couples, et bien grande était ma surprise quand j'ai vu qu'ils étaient fécondé quelques jours plus tard (certes pas tous).
Là je parle d'oeufs qui viennent d'être pondu. Si l'embryon est déjà développé, il ne doit pas survivre très longtemps s'il n'est pas couvé. Mais là, je ne fais que supposer.