Questions suer mes tourterelles adolescentes

Je vois vivre mes tourterelles avec bonheur ( souvent en liberté)
Neige tourterelle rieuse blanche femelle (maman)
Cristal tourterelle rieuse grise mâle ( papa)
Leurs petits, deux mois et demi, d’une jolie couleur blonde ( ?)
Et Alpha 4 mois issu de Neige et de Azur tourterelle turque donc Hybride
Tout ce petit monde va bien et dimanche je dois donner un des petits, mais je voudrais garder une femelle, donc je surveille leur comportement et surprise, je les voient s’accoupler, tantôt l’un dessus, tantôt l’autre. Jeux d’ados ?
En plus le père s’accouple aussi avec l’un ou l’autre. Je n’y comprends plus rien. Un monsieur qui élève des pigeons m’a dit qu’il y avait-il toujours un mâle et une femelle par couvée et que c’était pareil pour les tourterelles. Vrai ou faux.
Qui peut m’éclairer?

je ne sais pas du tout s'il y a obligatoirement un mâle et une femelle par portée (j'ai un doute)
j'ai 2 femelles qui vivent en couple, elles se montent l'une sur l'autre aussi
ça ne veut rien dire, je pense que leur instinct les poussent à s'accoupler

Bonjour !

Chaque couvée est différente et pas seulement mâle et femelle, il peut y avoir deux femelles pour la même couvée ou deux mâles pour la même couvée, ça reste plus rare, mais ça peut arriver.

Elles sont bien trop jeunes pour que les sexes soient déterminés et se monter dessus est aussi un signe de "dominance" pas seulement d'accouplement.

Pour être certain du sexe, il est possible de faire un sexage ADN à partir de quelques plumes prélevées sur l'oiseau, cela coûte entre 16 et 25 euro environ, selon le laboratoire.