en temps normal, il est recommandé de ne pas s'approcher d'un nid pour ne pas effrayer les parents
comme l’œuf a été pondu hier, je dirais qu'il y a de fortes probabilités pour qu'il y en ai un deuxième demain
(pas plus, 2 c'est ce qu'elles pondent en général)
si elles ont déjà l'habitude de trouver la nourriture chez toi, je suggère de ne pas arrêter pour le moment, éventuellement ajouter un peu d'eau s'il fait chaud et qu'il n'y a pas de point d'eau naturel dans le coin
normalement, les tourterelles se débrouillent bien avec leurs petits, il n'y a rien de spécial à faire, elles devraient s'en sortir seules