Bonjour !
Malheureusement, les gens confondent la tourterelle sauvage (race dite "Turque"), avec la tourterelle élevé en cage depuis des milliers d'années (la Rieuse).
Mais ce sont deux espèces totalement différentes et il ne faut en aucun cas les croiser entre elles.
Les tourterelles que tu as vu en animalerie sont des oiseaux d'élevage et elles seraient incapables de survivre en liberté totale dehors, car leur domestication, voilà 2000 ans au moins, fait qu'elles n'ont plus l'instinct de peur vis a vis des prédateurs et ne sauraient savoir chercher leur nourriture.
Oui, ça fait mal au cœur de voir des animaux dans de mauvaises conditions de vie, c'est sûr cela que compte les animalerie, c'est un "argument" de vente parmi d'autres...