Peut-être a t-elle une blessure que tu n'as pas vue ou un problème "à l’intérieur" genre fracture, ou organe abimé... car es crocs d'un chat sur une si petite bête peut faire des dégâts.
Pour les petits saignements dus à la perte de plumes, ce n'est pas grave, mets de la bétadine. Pour les plumes, ça repousse.
La perte d'appétit, la léthargie, ça pourrait être consécutif au choc.
Le déséquilibre, peut-être simplement parce qu'elle ne se nourrit pas depuis trois jours et qu'elle commence à se sentir franchement mal?! Essaie de la forcer à manger en la gavant (cf sujet sur tourterelles trouvées dans ce même forum).
Autre solution appropriée: le véto. Il l'observera sous toutes les coutures et pourra vraiment te dire s'il y a un autre problème.