Salut,
Pour l'instant, je n'ai pas eu à couper les griffes de ma tourte, donc je laisserai les connaisseurs te répondre (en disant juste au passage qu'il faut absolument faire attention à ne pas couper la veine qui passe dans la griffe !).
Pour qu'elle s'use les griffes "naturellement" j'ai opté pour du papier sablé qu'on trouve en animalerie. J'ai mis une feuille à plat dans un endroit où elle va de temps en temps (mais pas son endroit favori). Je ne saurais pas de te dire si c'est vraiment efficace, mais ses griffes ne me semblent pas trop longues. J'en ai aussi mis un petit carré au fond de sa mangeoire, pour l'usure du bec.
Il est fortement recommandé de ne pas mettre ce genre de papier sur le perchoir principal de l'oiseau, ou dans son endroit préféré, car s'il fréquente trop souvent ce papier il va s'abîmer les pattes.